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日本伝統の和菓子を現代にも通用する新しい価値として発信している姿勢に惹かれたからです。特に和菓子が持つ「季節感」や「日本文化の象徴」という面に、大学時代に日本文化を学び感じた魅力を重ね合わせました。あみだ池大黒が和菓子の新たな需要を開拓するために行っているイベントやコラボ企画は、若年層の顧客層拡大に直結する試みであり、その革新的な取り組みに感銘を受けています。私自身、伝統文化の継承と現代的なアプローチを融合させることに意欲を持っており、あみだ池大黒の一員として和菓子の魅力をより多くの人に伝えるために貢献したいと考えています。新たな発想で和菓子の価値を再発見し、世界に向けて発信する仕事に携わりたいです。
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